名前
ミニカラーピーマン
特徴
ゴルフボール大のカラーピーマンで、普通のジャンボカラーピーマンよりも色つきが早く、鈴なりにたくさんの実が付きます。露地で育てても雨などにも強く、とても育てやすいです
来歴
栄養分
ビタミンＣを多く含み、美容や風邪の予防にもよいとされています。また、ビタミンＰやビタミンＡなども含みます
育て方
雨よけをしたほうがよいのですが、露地栽培でもまず問題なく育ちます（普通のジャンボカラーピーマンは雨に当たると腐る事があります） 主軸が倒れないように支柱をしておくだけでよく、特に手入れ無しでも育ちます
病害虫
料理の仕方
小さいので大変ですが、中をくりぬいて肉詰めにしたり、野菜炒めやサラダなどに。また、素揚げにしてもおいしいそうです